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가지무침
농가요리였는데 맛있었다.
그때 먹은 가지요리를 잊지 못해서
집에서 레시피를
찾아서 만들어 보았다.
재료
가지 2개, 파 약간, 청양고추 1, 홍고추 1/3개, 양념, 고춧가루 1/2스푼, 국간장 1.5스푼, 양조간장 2스푼, 들기름 1스푼, 깨소금 1스푼
다진 마늘 1스푼
1, 가지는 반을 갈라 먹기 좋은 크기로 자른다
2, 내열용기에 넣고 랩으로 감싸고
전자레인지 찜기나 전자레인지 가능한 그릇을 사용하세요~^^
3, 젓가락으로 구멍을 숭숭 내주고
4, 전자레인지에 8분을 돌린다
재료의 크기나 양에 따라
익히는 시간이 차이가
날 수도 있습니다
5, 꺼내 채반에 펼쳐 식힌다
6, 가지 식히는 동안에 파, 고추 송송 썰고
7, 볼에 분량의 양념과 썬 재료 넣고
8, 조물조물 버무린다
전자레인지로 뚝딱 만드는
가지무침 완성입니다~
감사합니당~~^^
농가요리였는데 맛있었다.
그때 먹은 가지요리를 잊지 못해서
집에서 레시피를
찾아서 만들어 보았다.
재료
가지 2개, 파 약간, 청양고추 1, 홍고추 1/3개, 양념, 고춧가루 1/2스푼, 국간장 1.5스푼, 양조간장 2스푼, 들기름 1스푼, 깨소금 1스푼
다진 마늘 1스푼
1, 가지는 반을 갈라 먹기 좋은 크기로 자른다
2, 내열용기에 넣고 랩으로 감싸고
전자레인지 찜기나 전자레인지 가능한 그릇을 사용하세요~^^
3, 젓가락으로 구멍을 숭숭 내주고
4, 전자레인지에 8분을 돌린다
재료의 크기나 양에 따라
익히는 시간이 차이가
날 수도 있습니다
5, 꺼내 채반에 펼쳐 식힌다
6, 가지 식히는 동안에 파, 고추 송송 썰고
7, 볼에 분량의 양념과 썬 재료 넣고
8, 조물조물 버무린다
전자레인지로 뚝딱 만드는
가지무침 완성입니다~
감사합니당~~^^
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