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도라지 나물
② 굵은 소금을 넣고 바락바락 치대어 씻어 쓴맛을 제거합니다.
③ 끓는물에 살짝 데처 물기를 꼭 짜고 후라이펜에 기름을 두르고 볶습니다.
④ 다진 마늘, 다진 파, 조청, 참기름을 넣어 양념하고 소금으로 간을 맞춥니다.
⑤ 통깨를 뿌려 먹기좋게 담아 냅니다.
☞ 매운것을 먹기 힘든 아이들이 먹기에 좋습니다.
☞ 통들깨를 생수와 1:1의 비율로 갈아 불을 끄기 전에 넣고 살짝 볶아주면 고소하고 색다른 맛의 도라지 나물을 먹을 수 있습니다. 들깨 가루는 적당히 걸쭉하게 물에 풀어 넣어주면 됩니다.
② 굵은 소금을 넣고 바락바락 치대어 씻어 쓴맛을 제거합니다.
③ 끓는물에 살짝 데처 물기를 꼭 짜고 후라이펜에 기름을 두르고 볶습니다.
④ 다진 마늘, 다진 파, 조청, 참기름을 넣어 양념하고 소금으로 간을 맞춥니다.
⑤ 통깨를 뿌려 먹기좋게 담아 냅니다.
☞ 매운것을 먹기 힘든 아이들이 먹기에 좋습니다.
☞ 통들깨를 생수와 1:1의 비율로 갈아 불을 끄기 전에 넣고 살짝 볶아주면 고소하고 색다른 맛의 도라지 나물을 먹을 수 있습니다. 들깨 가루는 적당히 걸쭉하게 물에 풀어 넣어주면 됩니다.
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