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계란탕을 맛있게 만드는 방법(레시피)
계란탕 만들기 난이도 하 오늘의 메뉴!! 는 계란탕 든든하고 부드러운 계란탕은 어디든지 안성맞춤이지요. 저는 계란을 좋아하는데 계란 찜으로 먹는 것도 좋아하고 탕으로 먹는 것도 좋아해서 계란탕으로 먹는 것도 나쁘지 않아요. 오늘의 메뉴 계란탕 기대하시라 개봉박두 !! 레시피를 공개하겠습니다. 재료준비 물600ml, 다시마1장, 국물용 멸치 3마리, 계란 2개, 다진 마늘 1/2 큰술, 송송썬파 1큰술, 국간장 1큰술, 소금 1작은 술, 후추 약간. 만들기 1. 달걀 2개는 알끈을 제거하고 대충 풀어서 준비. 2. 잼비에 국물용 멸치와 다시마, 소금 1티스푼을 넣어 다싯물을 우린다. 3. 다진 마늘과 국간장을 넣어 간을 맞추고.(간을 각자맞게 ) 4. 달걀 푼물을 원을 그리듯 넣은 다음, 바로 젓지 말고,..
맛있는 김치 볶음밥 맛있게 만드는 방법 (레시피)
어제 저녁에 김치 볶음밥을 해먹었어요. 엄마, 아빠, 동생과 함께 같이 해먹었죠. 김치가 아삭아삭, 양파가 아삭아삭, 너무나 맛있는 김치볶음밥. 시간이 얼마 걸리지 않아요. 함께 해먹어요. 재료 : 김치, 밥, 대파, 식용유, 달걀, 소금, 간장, 고춧가루, 참기름, 깨 조리과정 1)김치를 가능한 잘게 썰어주세요. 2)파도 송송 썰어주세요. 3)식용유는 생각보다 더 많이 넣어주세요. 4)달궈진 팬에 달걀을 튀기듯이 부치면서 소금을 살짝 뿌립니다. 5)불을 줄이지 말고 그대로 파를 넣습니다. 6)파가 노릇노릇해지면 김치를 넣어주세요. 7)간장과 고추가루는 기호에 따라 조절하세요. 8)팬의 빈 곳에 간장을 넣고 약간 눌으면 김치랑 볶기!! 9)불을 끄고 김치와 밥을 비벼주세요. 10)다시 불을 켜고 센불에서..
안동찜닭을 맛있게 만드는 방법(레시피)
안동찜닭 재료 닭한마리(1.2kg) , 물 500ml, 간장 150ml, 설탕2T, 마늘1T, 참기름1T 감자2개, 당근 반개, 대파1대, 당면한줌, 고추2개 *밥숟가락 계량. 입맛에 맞추어 간장양 조절하세요. 사진에는 없는데 제일 먼저 당면 한줌, 사용할만큼 따뜻한 물에 담궈 불려두고 있어요. 끓는 물에 잡내 제거 겸 닭을 먼저 익혀주세요. 씻은 닭은 찬물에 한번 헹구어 준비하시구요. 큰 냄비에 닭이 잠길정도로 물을 넣고 제일 먼저 설탕간 두큰술을 할꺼에요. 이렇게 단맛이 먼저 들어가야지 다른 양념들이 더 맛있게 배인다고 하더라구요. 물양은 두컵 반정도 사용했는데 대략 500ml 정도입니다. 감자도 같이 바로 들어갔어요~ 간장같은 경우는 저는 150정도 사용했어요. 이때 마늘도 함께 넣구요. 사용한 물..
